Kookschrift - beter eten in de zorg
Zorginstellingen staan voor de grote uitdaging hun voedingsaanbod te verduurzamen. Dit vraagt veel van medewerkers die verantwoordelijk zijn voor de voedselvoorziening binnen (jeugd)zorgorganisaties.
Kookschrift biedt trainingen waarmee zorgmedewerkers meer inzicht krijgen in gezonde, duurzame voeding voor hun doelgroep. Voor jongeren bieden wij een training waarmee zij meer leren over voeding, lichamelijk & mentaal welzijn, en zelf leren koken.
Trainingen
Gezonde voeding, langer fit; voor de voedingsmedewerkers van ouderen in een woonzorginstelling
Voeding, lichamelijke & mentale gezondheid; voor jongeren en hun begeleiders in een gezinshuis of andere jeugdzorgorganisatie
Meer weten? Meld je aan voor een vrijblijvend online kennismakingsgesprek via het formulier op deze pagina.
Voeding, lichamelijke & mentale gezondheid
Koken heeft alles te maken met (zelf)zorg, waar kinderen in een gezinshuis of andere instelling voor jongeren extra behoefte aan hebben.
De basisvaardigheden rondom koken, zoals het aanleggen van een basisvoorraad, gestructureerd inkopen met een vastgesteld budget, dagelijks gezonde maaltijden bereiden, gezelligheid aan tafel creëren, de keuken schoonhouden en voedsel hygiënisch bewaren, zijn allemaal vaardigheden die levenslang bijdragen aan zelfvertrouwen, zelfwaardering, zelfredzaamheid, betere sociale contacten, beter financieel beheer, een betere gezondheid en groter welzijn.
Daarnaast draagt kennis van de voedingsindustrie en het maken van verantwoorde keuzes bij aan een duurzamer voedsellandschap.
De training ‘Voeding, lichamelijke & mentale gezondheid’ bestaat uit een aantal dagdelen in het gezinshuis of andere jeugdzorginstelling waar meer aandacht voor duurzame voeding en zelfzorg voor jongeren nodig is. De training is bedoeld voor jongeren vanaf ca. 14 jaar. In een serie dagdelen leren zij het belang van gezonde voeding voor lichamelijk en mentaal welzijn, zij leren budgetteren en inkopen, voorraad beheren en een gezond dagmenu op te stellen. Uiteraard hoort koken hier ook bij; ieder dagdeel wordt afgesloten met het samen bereiden van een lunch of diner, waarna we samen eten, praten en daarna opruimen.
Gezonde voeding, langer fit
Met de ‘Kookschrift’ training Gezonde voeding, langer fit voor ouderen in woonzorggroepen trainen wij woonzorgassistenten en vrijwilligers. Er wordt extra aandacht besteed aan o.a. ondervoeding, hydratatie, mondgevoel en kauwvermogen.
tekst etc.
Bij het bepalen van de menu’s, koken en tafel dekken worden bewoners zoveel mogelijk betrokken. Indien het binnen de woonzorggroep past, laten we graag naasten aanschuiven en een handje meehelpen.
Maike van den Corput
‘ Voeding is zoveel meer dan eten alleen’. Maike van den Corput is natuurvoedingsdeskundige, verpleegkundige en toegepast psycholoog. Zij heeft jarenlang gewerkt in ziekenhuizen en in het onderwijs. Al die kennis en praktijkervaring bundelt zij in haar bedrijf ‘De Beleefkeuken’, en nu ook in het ‘Kookschrift’. ‘
Wilma Mulder
Wilma Mulder is toegepast filosoof, uitgever en ontwikkelaar van (psycho) educatieve spellen, boeken en lesmateriaal. Haar grote liefde voor goed eten vertaalt zich in het verzorgen van kooklessen met laagdrempelig lesmateriaal, het gratis online boekje ‘7 Dagen Groente en Fruit’ en nu het project ‘Kookschrift’.
Nadere kennismaking
Je kunt ‘Kookschrift’ ook volgen via LinkedIn, of schrijf je in voor de Taleswapper nieuwsbrief met periodieke updates over nieuwe producten en bijeenkomsten.
Workshops, trainingen en events
360 Stories café
Verhalen uitwisselen verbindt mensen met elkaar. Wij organiseren 360 STORIES cafés bij bedrijven, zorginstellingen, het onderwijs en in buurthuizen.
Kijken naar gedrag – leraar speciaal onderwijs, auteur, gedragsspecialist Bart Heeling
Bart Heeling is gedragsspecialist en auteur van ‘Gewoon Speciaal’. In zijn presentaties laat hij zien wat het effect van jouw gedrag is op kinderen en jongeren.
Training herstelgericht werken met mensen met een LVB in de GGZ
Training Herstelgericht werken met mensen met een LVB in de GGZ – ‘Leren door doen’. Een informatieve en praktische training bedoeld voor verpleegkundigen, agogen, ervaringsdeskundigen, maatschappelijk werkers en andere professionals die werken met mensen met een LVB of zwakbegaafdheid in de GGZ.
training ZEGGENSCHAP
‘Zeggenschap’ is een training waarin systematische, effectieve gespreksvoering wordt aangeleerd en zeggenschap centraal staat. Hoe definieer en bespreek je lastige onderwerpen met je collega’s en leidinggevenden? Hoe geef en ontvang je constructieve feedback? Hoe kom je tot realistische oplossingen en zorg je dat ieder de verantwoordelijkheid pakt? Hoe zorg je ervoor dat meldingen worden opgevolgd en afspraken worden nagekomen?
Workshop taboes bespreekbaar maken
Taboes bespreekbaar maken: workshop gericht op het leren bespreken van taboes en psychische kwetsbaarheid op het werk of op school.
Kookschrift
‘Kookschrift’ is een methode waarmee gestructureerd gewerkt wordt aan voedselvaardigheden zoals maaltijdplanning, inkoop & budget, voorraad, hygiëne, gezelligheid aan tafel. Het accent ligt op plantaardig, lokaal en biologisch. Wij bieden ‘Kookschrift’ aan bij gezinshuizen, dagbesteding en ouderenzorg.
Dubbel Speciaal – boek
In het boek ‘Dubbel Speciaal’ staan praktijkverhalen uit het speciaal onderwijs, gerangschikt naar thema’s als in- en externaliserend gedrag, motivatie, weerstand, beloften, sociaal besef, de positie van ouders, verbinding, humor, traumasensitief werken en pedagogische tact. ‘Dubbel Speciaal’ biedt een nieuw perspectief op comorbiditeit bij kinderen; het samengaan van twee of meer diagnoses.
HERSTEL spel – bordspel
Het HERSTEL spel is een behandelinterventie in de vorm van een extra groot formaat bordspel waarmee herstellen van psychische problemen bespreekbaar wordt gemaakt. Geschikt voor voor cliënten in de geestelijke gezondheidszorg met zwakbegaafdheid of een lichte verstandelijke beperking; in zowel klinische als ambulante behandeling.
Gewoon Speciaal – boek
Gewoon Speciaal, kijken vanuit kindperspectief is een boek met ‘omdenkstrategieën’ en praktijkverhalen uit het speciaal onderwijs, door docent Bart Heeling. Voor docenten, jeugdwerkers, ouders en andere opvoeders. Niet alleen een plezier om te lezen, maar ook een prachtig relatiegeschenk!
360 STORIES Nederlands
360 STORIES is het bordspel dat mensen uitnodigt persoonlijke verhalen met elkaar te delen. Op een ontspannen manier leren mensen elkaar beter kennen, terwijl bijna vergeten levensverhalen worden opgediept. 360 STORIES wordt wereldwijd gespeeld door mensen thuis, in de zorg, het onderwijs en bedrijfsleven.
360 STORIES English – boardgame
360 STORIES is the board game that invites people to share personal stories with each other. People get to know each other better in a relaxed way, while almost forgotten life stories are unearthed. 360 STORIES is played worldwide by people at home, in healthcare, education and business.
360 STORIES German -Brettspiel
360 STORIES ist das Brettspiel, das Menschen dazu einlädt, persönliche Geschichten miteinander zu teilen. Auf entspannte Art und Weise lernen sich die Menschen besser kennen, während fast vergessene Lebensgeschichten ans Tageslicht kommen. 360 STORIES wird weltweit von Menschen zu Hause, im Gesundheitswesen, im Bildungswesen und in der Wirtschaft gespielt.
Kleuteren
Als je kind naar de kleuterschool gaat wil je graag weten wat er allemaal gebeurt. Wat maakt je kleuter mee? Wat wordt er gedaan op zo’n dag? Het boek ‘Kleuteren’ biedt een prachtige inkijk in de wereld van kleuters op school. Een aanrader voor (groot)ouders en opvoeders van kleuters, én een heel inspirerend boek voor (aankomend) kleuterleiders!
Achter de Voordeur – bordspel
Huiselijk geweld komt vaker voor dan mensen denken. Gemiddeld één op de acht volwassenen in Nederland wordt in zijn of haar leven geconfronteerd met een vorm van geweld in huiselijke kring. Per schoolklas is gemiddeld één kind slachtoffer van mishandeling.
Alles Goed? – boek
In dit boek vertellen veertien koppels wat voor hen werkt. Wat heeft hen geholpen om weer uit die depressie of psychose te komen of om te gaan met een verslaving of eetstoornis? En hoe heeft de omgeving daarbij geholpen? Wat kun je als naaste doen?
Alles Goed? – kaartspel
Het Alles Goed? kaartspel is een gesprekshulp om psychische kwetsbaarheid zoals depressie bespreekbaar te maken op een laagdrempelige, open en speelse manier.
Geluk – The New World Book of Happiness
Hoe kunnen we gelukkig en hoopvol blijven? Onderzoeker Leo Bormans vroeg het aan 100 topexperts uit 50 landen. Nederlandstalige versie van de internationale bestseller.
Schatkist vol geluk – kaarten
Deze Schatkist geeft je 104 concrete tips om gelukkig te worden. Geluk komt immers niet uit de lucht vallen, je moet je ervoor inzetten. Van de meeste adviezen in de Schatkist is wetenschappelijk aangetoond dat ze echt leiden tot meer optimisme en geluk.
360 Stories senior
Het bordspel 360 Stories senior nodigt mensen uit om herinneringen te delen. Het extra grote spelbord, met aansprekende woorden en illustraties, is geschikt voor oudere mensen en voor mensen met dementie of een LVB. De spelregels zijn eenvoudig en aanpasbaar aan de situatie. 360 Stories senior activeert het geheugen, brengt mensen met elkaar in contact en zorgt voor mooie sociale momenten.
– SHARE YOUR STORIES –
Een goed verhaal, een écht verhaal, inspireert. Mensen die elkaars verhalen horen, begrijpen elkaar beter. En al vertellend begrijp je vaak ook jezelf beter.
Deel je overeenkomsten, respecteer elkaars verschillen.